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选择智灶商用电磁炉灶 让厨房问题不在是难题

返回列表来源:智灶 发布日期 2018-05-09

一般在厨师工作中急需解决的问题:
  1、厨房温度的问题:大部分厨房使用燃气燃油、热效率只有42%-46%,散失的能量把整个厨房的空气烧热,使厨房的温度高达40-47℃,严重影响了厨师的工作状态和身体健康。
  2.废气的问题:燃气灶在烹饪过程中会产生二氧化碳、二氧化硫等废气,厨师长期接触,容易造成呼吸功能衰退,免疫功能减弱等现象、诱发不同程度的炎症,如慢性鼻炎、咽炎、支气管、哮喘及肺气肿等疾病。

  3、噪音的问题:燃气的烹饪过程中需要鼓风,厨房躁音达到85-98分贝,员工长期在强大的噪音下工作,使人的心情烦燥,容易发脾气,且对厨师的听觉造成了一定的损害。
  4、安全的问题:燃气灶会造成管道泄漏
、烟道长年油层过多引起燃烧的隐患,容易造成人员和财产的损失。
  5、浪费的问题:使用燃油{气)厨师容易出现小燃气不关的现象,一旦被老板、经理发现,不但要挨骂、还要罚钱。
  6、心情的问题:因厨房的工作环境欠佳,造成厨师工作中的情绪的不安,从而使菜品的质量也会打折扣,而且给酒店的管理也增加了困难。
  使用智灶商用电磁炉灶,解决了厨房的环境固有的问题,改善了厨师的工作条件,更让老板高额的燃料成本大幅度的下降,它是能让厨师开心更让老板放心的一款节能厨房产品,它将是商业厨房的潮流。

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